Cơm Ngon Không Sợ Quán Nhỏ
9: Canh Cá

Khi Hạ Ngư đến Lý Quế Chi, Đại Nha và Nhị Nha đang ở trong viện chơi, Táo Chi cùng Liễu Song thì rửa hai thau lớn cá, Lý Quế Chi ngồi ở một bên cùng bạch diện.
Thấy Hạ Ngư tới, người nhà họ đều đặc biệt vui mừng.
Liễu Song chạy nhanh tiếp đón Hạ Ngư: "Hôm nay muội rán cá nha, ta học theo muội mà không được, thật sự ăn quá ngon, ngày hôm kia một mâm cá đều không đủ ăn."
"Được nha, tẩu tử, trong chốc lát ta chỉ cho tẩu cách làm." Hạ Ngư sảng khoái đáp ứng.
Rán cá vô cùng này đơn giản, chỉ cần chú tâm nhiều nhất hai lần là có thể làm ra hương vị rất ngon, cho nên Hạ Ngư cũng không giấu diếm.
Hạ Ngư bưng một thau cá đã xử lý tốt, một bên thêm gia vị, một bên nhắc Liễu Song tỉ lệ gia vị.
Liễu Song nghe muốn to đầu: "Rán cá sao còn chú ý nhiều như vậy? Không phải thêm chút muối là được sao?"
Táo Chi ở một bên cười nói: "Trách không được cá A Ngư làm so ta làm ăn ngon hơn."
Hạ Ngư đem cá tẩm gia vị sang một bên, lại chỉ Liễu Song cách làm hồ bột, Liễu Song không thể học được: "Tẩu tử, tẩu tới học đi, ta đi rửa cá vậy."
Táo Chi biết Liễu Song tính tình cả thèm chóng chán, cười cùng nàng đổi vị trí.
Lý Quế Chi nói Liễu Song: "Con không phải muốn học sao? Sao lại đi ra?"
Liễu Song cười hì hì thò lại gần: "Nương, nơi này không phải còn có nương cùng tẩu tử sao, con trợ thủ cho hai người."
Người một nhà hoà thuận vui vẻ, hạnh phúc.
Pha xong hồ bột, Táo Chi nhận lấy cá phụ trách cho vào chảo dầu rán, để Hạ Ngư đi ăn chút trái cây uống nước.
Hạ Ngư nhìn đến Lý Quế Chi cầm một quả bí đỏ lớn, phát sầu, lại hỏi: "Quế chi đại nương, làm sao vậy?"
Lý Quế Chi vẫy vẫy tay, đem nàng gọi vào bên người: "Này a, con làm bí đỏ nhân ngọt thế nào vậy, sao lại mềm mịn được như thế?"
Hạ Ngư bừng tỉnh, thì ra Lý Quế Chi là muốn làm bí đỏ bánh bao.
Nàng liền đem bí đỏ bánh bao cách làm cùng những việc cần chú ý nói với Lý Quế Chi một lần, nghe được Lý Quế Chi liên tục vỗ đùi: "Nguyên lai là như thế! Trách không được bánh bao con làm vừa trắng lại mềm mại."
Xem nhà Lý Quế Chi cũng không gì cần hỗ trợ nữa, Hạ Ngư liền đứng dậy tạm biệt chuẩn bị về nhà.

Lý Quế Chi giữ chặt nàng, đưa cho nàng mười văn tiền: "A Ngư, cầm lấy, con giúp Chu Lâm làm một giỏ bánh bao năm văn tiền, ở nhà ta làm cá lại dạy ta hấp bánh bao, tiền này con cầm lấy."
Buổi sáng Chu Lâm đi nhà mẹ đẻ, còn chưa có ra khỏi thôn, liền đến chỗ mọi người tuyên truyền Hạ Ngư làm ăn, toàn thôn người giờ đều biết mang tiền tìm Hạ Ngư làm bánh bao.
Hạ Ngư đương nhiên không lấy Lý Quế Chi tiền: "Đại nương không cần, Đại Tráng cho con một giỏ cá to, coi như trả công rồi nha."
Về đến nhà, Vương bá đã đem cá làm sạch sẽ.
Hạ Ngư nghĩ nghĩ, nói: "Vương bá, hôm nay giữa trưa chúng ta nấu canh đầu cá, ăn bánh xốp."
Nghĩ đến Trì Ôn Văn không thể ăn đồ kích thích như cay, Hạ Ngư liền bỏ ý nghĩ làm cá chưng ớt: "Buổi tối làm lẩu niêu thịt cá."
"Được, vừa lúc nãy có người bán hàng rong tới bán đậu hủ, ta mua một khối, cho thêm cùng nhau nấu." Vương bá nghe thôi nước miếng chảy ròng, cao hứng gật gật đầu, hai ngày này so qua năm tốt hơn hẳn.
Hai người nói chuyện, trong phòng truyền đến tiếng Trì Ôn Văn ho khan một trận dữ dội.
Vương bá một vỗ trán: "Nha, quên mất đem cửa sổ đóng lại."
Vương bá muốn đóng cửa sổ, Trì Ôn Văn lại cự tuyệt, hắn cảm thấy mở ra cửa sổ khá tốt, ít nhất trong lòng không bí bách, thân thể cũng thả lỏng nhiều.
"Này không được, thiếu gia." Vương bá tận tình khuyên bảo.
Hạ Ngư nói: "Vương bá, mở ra không có việc gì, giờ đang mùa hè, không mở cửa sổ ngồi trong phòng cả người bí bách, Trì đại ca bệnh càng khó tốt lên."
Vương bá lau trán, ngẩng đầu xem ngọn cây lá không nhúc nhích, đành thôi.
Mắt thấy sắp giữa trưa, Hạ Ngư liền vào phòng bếp nấu cơm, Vương bá cũng theo vào nhóm lửa trợ giúp.
Hạ Ngư một bên đem cá đầu bỏ vào trong chảo dầu chậm rãi chiên, một bên hỏi: "Vương bá, Trì đại ca rốt cuộc bị bệnh gì?"
Vương bá kéo động phong tương: "Thiếu gia mới đầu là nhiễm phong hàn, sau không khỏi hoàn toàn để lại bệnh căn, vẫn luôn ho khan, vừa gặp gió liền sốt cao.

Lặp lại vài lần liền thành ra như vậy."
Nhìn đầu cá chiên hai mặt vàng ruộm, Hạ Ngư thêm vào nửa nồi nước sôi, thêm chút gia vị: "Kia sao không đổi đại phu xem xem?"
"Trong thôn đại phu trình độ đều như vậy, thị trấn đại phu xem bệnh khá đắt mời không nổi, liền vẫn luôn kéo dài thời gian." Vương bá thở dài một hơi.

Hạ Ngư cũng thở dài theo, ở cổ đại người nghèo khám bệnh không nổi không phải là mặc cho số phận sao.Nhưng nàng cũng không thể nhìn Trì Ôn Văn bệnh như vậy, nàng còn phải chờ hắn hết bệnh rồi hòa li nữa.
Hạ Ngư ánh mắt kiên định, quyết định mau chóng mở tiệm cơm, kiếm tiền mời đại phu xem bệnh cho Trì Ôn Văn.
Cá ở trong nồi chậm rãi chín mềm, Hạ Ngư đem bột mì trộn đều sau đó đem hấp thành bánh xốp.
Không bao lâu, một mùi thơm nồng bốn phía của canh đậu phụ đầu cá cùng một đĩa đầy đặn bánh xốp liền làm xong.
Ba người ngồi ở trong phòng uống canh canh cá thơm ngon nóng hổi lại thanh đạm, ăn bánh xốp mềm mại, thật thỏa mãn.
Trì gia hay ăn ngon, chỉ khổ chung quanh hàng xóm.
"Hôm nay trì thư sinh gia lại làm gì? Nghe mùi thèm chết ta."
"Nếu không ta đi nếm thử một chén?"
"Ngươi không sợ bị nàng đánh?"
"Ta lấy đồ vật đổi, không ăn không trả tiền!"
Nói liền làm, bốn, năm người về nhà cầm ra nhà mình đủ loại đồ ăn, còn có trứng gà, gõ cổng Trì gia.
Hạ Ngư một mở cửa, thấy ngoài cửa hùng hổ vây quanh năm người, hoảng sợ: "Đại ca, tẩu tử, mọi người có việc gì sao?"
Bạch Tam Ngưu cầm đầu lớn tiếng nói: "Muội tử, bọn ta muốn cùng muội đổi chén ăn, nhà muội làm cơm quá thơm, bọn ta ngửi mùi mà không nuốt nổi cơm."
Mặt sau vài người cũng đi theo phụ họa: "Đúng vậy, bọn ta mang đồ vật cùng muội đổi, cho bọn ta nếm thử hương vị đi."
Hạ Ngư nghe những người này khen nàng nấu cơm hương, cao hứng nói: "Được, mọi người vào đi."
Hạ Ngư cấp bọn họ mỗi người một người một chén canh cá, mới đem bọn họ tiễn về.
sodacounter.wordpress.com
Ra cửa, có mấy người nhịn không được nuốt nước bọt, canh cá thơm mà không tanh, tươi ngon, đầu lưỡi bị vị canh cá thanh mà không tanh vây quanh, làm người uống xong một ngụm còn tưởng lại uống một ngụm.
"Thật là thơm, còn không có chút mùi tanh."

"Này đổi cũng thật đáng giá!"
Bạch Tam Ngưu bưng canh cá chạy về gia, hưng phấn nói: "Tức phụ, nương, người xem ta mang gì về đây."
Lô Hoa nhìn kia chén màu trắng thơm nồng canh cá, kỳ quái nói: "Ngươi từ kia làm cho?"
Bạch Tam Ngưu chỉ chỉ gà lều, ta lấy hai cái trứng gà cùng Trì gia tức phụ đổi.
Lời này vừa ra, Lô Hoa tức giận đến dùng sức đánh Bạch Tam Ngưu: "Lại là Hạ Ngư, nàng nấu cơm ăn ngon đến vậy à?"
Lý bà tử cũng tức giận đến thẳng trợn trắng mắt: "Ta kia trứng gà là để lại cho ngươi nhị tẩu Ngưu Nguyệt bồi bổ thân mình, ngươi thế mà lại cầm đi để đổi một chén canh?"
Con dâu thứ Ngưu Nguyệt vừa mang thai, Lý bà tử đem trong nhà trứng gà cùng thịt xem cẩn thận, người khác đều không được ăn, nhưng không nghĩ tới bị Bạch Tam Ngưu cầm hai quả trứng gà mới đẻ để đổi một chén canh cá không có thịt.
Bạch Tam Ngưu một bên che chén, một bên nói: "Đừng đánh, đổ mất bây giờ."
Lô Hoa lúc này mới ngừng tay.
Bạch Tam Ngưu chia hai người một người nửa chén, Lý bà tử nhìn chén canh cá của Lô Hoa kia, muốn bảo nàng nhường Ngưu nguyệt, lời nói còn chưa nói, Lô Hoa đã cầm chén uống hết.
Nàng mới không cho Ngưu Nguyệt đâu, trong nhà thứ tốt đều phần cho nàng còn chưa đủ? Còn muốn cướp canh cá của nàng.

Lại nói, canh cá thật là tươi ngon, uống cực kỳ ngon ngọt! Trách không được La Phương như vậy thèm.
Lý bà tử nhìn thoáng qua Bạch Tam Ngưu, thấy hắn không phản ứng, hừ một tiếng bưng chén đi vào phòng Ngưu Nguyệt.

Đứa con thứ ba này, chỉ biết hắn tức phụ.
Tại Trì gia, Trì Ôn Văn một chén canh cá xuống bụng, không đã thèm còn muốn uống thêm một chén, Hạ Ngư lúng túng nói: "Hết mất rồi."
Trì Ôn Văn híp mắt nhìn nàng, hiển nhiên không tin.
Hạ Ngư hai mắt vụt sáng lên vô tội nói: "Vừa mới chàng cũng thấy rồi, đều chia cho hàng xóm hết rồi."
Trì Ôn Văn khẽ nhíu mày: "Ta cảm thấy lần sau hẳn là làm nhiều hơn chút."
Hạ Ngư cười hắc hắc, chỉ chỉ chính mình chén: "Nếu là không chê, chàng uống của ta đi?"
Trì Ôn Văn nhìn lướt qua kia chén nãi màu trắng canh cá, nhìn Hạ Ngư giống sóc con giống nhau phủng bánh xốp gặm đến vui vẻ, nhàn nhạt nói: "Chính mình uống đi, nghẹn còn có thể uống."
Hạ Ngư gặm bánh xốp không nghẹn, nhưng thật ra bị hắn lời này tức giận đến nghẹn một chút.


Nàng liếc Trì Ôn Văn một cái, tức giận nói: "Không nói lời nào không ai bảo chàng là người câm."
Ăn cơm xong, Vương bá thu thập chén đũa ngồi bên cạnh giếng rửa, Hạ Ngư nghe được Dư Thúy ở cách vách hô: "Tiểu muội a, ta xuống ruộng đưa cơm cho cha ngươi, ngươi ở nhà trông cửa a."
Bạch tiểu muội đáp: "Đã biết."
Hạ Ngư xem Dư Thúy đi xa, liền ra cổng đem Bạch tiểu muội đưa tới sân nhà mình.
Bạch tiểu muội tuy rằng ngày thường tính tình quật cường, dám cùng Dư Thúy nói một hai câu, nhưng rốt cuộc vẫn còn nhỏ, sợ Dư Thúy đột nhiên trở về nhìn thấy nàng ở Trì gia.
Nàng từ vào sân liền có chút bất an, chốc chốc lại nhìn về cổng nhà: "Tẩu tử, ta phải trở về."
Hạ Ngư cắt khối bánh xốp, phết lên một chút đường nâu, đem Bạch tiểu muội kéo vào phòng bếp nói: "Muội an tâm ăn, nương muội sẽ không nhìn thấy.

Nàng trở về ta liền đi ra ngoài dụ nàng, muội lại trộm trở về."
Bạch tiểu muội thân mình nhỏ bé, Hạ Ngư nắm lấy cánh tay nàng chỉ thấy cộm tay.
Hạ Ngư đau lòng thay Bạch tiểu muội, rõ ràng ăn cái bánh bao còn nghĩ phần đệ đệ, lại bị Dư Thúy mắng ích kỷ, nói nàng không nên ăn bánh bao.

Nói vậy ngày thường trong nhà có gì thứ tốt Dư Thúy chắc chỉ để lại cho Bạch tiểu đệ, sẽ không chia cho Bạch tiểu muội.
Bạch tiểu muội giữa trưa uống chén nước canh buổi sáng ăn mì còn dư, lúc này thấy bánh xốp mềm mại thèm không chịu được.
Nàng nhận bánh xốp, cắn một miếng, lại tiếp một miếng bánh mềm xốp, mặt ngoài phủ đường ngọt lại thơm lại ăn ngon.
Hạ Ngư sợ nàng nghẹn, liền rót cho nàng chén nước trắng.
Bạch tiểu muội ăn xong, dùng tay áo xoa xoa miệng: "Hạ Ngư tẩu tử, cảm ơn."
Bạch tiểu muội hai tay run run, đây là lần đầu tiên nàng ăn mà không cần để phần Bạch tiểu đệ, cũng không cần lo lắng Dư Thúy đánh chửi nàng.
Hạ Ngư xoa xoa nàng đầu: "Được rồi, mau trở về đi."
Bạch tiểu muội lo lắng đề phòng mà trở về nhà, nàng nhìn đến trong nhà không có ai, không không khỏi mà thở dài nhẹ nhõm một hơi.
Nàng vuốt chó con buộc dưới gốc cây, nghĩ đến việc gửi cho Hạ Ngư một thứ gì đó để tỏ lòng biết ơn..