Chị Em Nông Môn Không Đơn Giản
8: Ốc Đồng

"Tỷ ơi, tỷ nhìn mấy con ốc sên đó làm gì? Có muốn ta nhặt một ít trở về băm nhỏ cho gà trong nhà ăn sao?"Tạ Phồn Dương thấy đại tỷ hắn nhìn chằm chằm ốc đồng trong ruộng nước, tưởng là muốn nhặt một ít trở về cho gà ăn."Cho gà ăn, ngày xưa, những ốc đồng này chính là nhặt về băm nhỏ cho gà ăn?"Tạ Phồn Tinh vừa nghe, nguyên liệu nấu ăn tốt như vậy, người không ăn, lại cho gà ăn, nàng có chút hết chỗ nói.“Những con ốc đồng này nhặt về, ốc đồng xào cay, ốc xào gừng không thơm sao?”"Ốc sên có sức tàn phá lớn khi cây con mọc lên.

Chúng là loài gây hại.


Chúng có thể ăn được không? Chúng ta đều nhặt chúng từ ruộng lúa của mình và cắt nhỏ cho gà ăn." Tạ Phồn Dương thành thật trả lời."Phồn Dương, vậy mấy con tôm nhỏ này trong thôn chúng ta có người ăn không?"Tạ Phồn Tinh nghe Tạ Phồn Dương giải thích, nàng hiểu gật đầu.Ốc đồng có tác dụng phá hoại đối với thời kỳ mạ lúa nước, trong thời đại sản lượng cực thấp như hiện nay, bất kỳ nguy cơ tiềm ẩn nào cũng sẽ dẫn đến sản lượng thu hoạch giảm sút.Mọi người cho rằng ốc đồng là sâu hại, cũng sẽ lầm tưởng ốc đồng có hại, người tự nhiên không dám ăn.Còn có con ốc sên lúc nào cũng có sạn (tức là phân đuôi và trứng ốc), không biết xử lý ốc nên ai cũng cảm thấy ốc không sạch sẽ vệ sinh, lâu dần không ai ăn nữa.“Cá nhỏ hầm cách thủy quá đắng, lại nhỏ không ai ăn, tôm nhỏ ngược lại có người ăn, chỉ là quá khó làm, người ăn cũng ít.”"Phồn Dương, ngươi đi lấy mấy con giun dùng lá cây bọc lại, đại tỷ có cách." Tạ Phồn Tinh nghe vậy, trong lòng nàng khẽ động phân phó Tạ Phồn Dương.Tạ Phồn Dương trong miệng nói, cá nhỏ hầm lên quá đắng, là bởi vì cá nhỏ không thể loại bỏ nội tạng đương nhiên sẽ đắng, hơn nữa món ăn này căn bản cũng không phải xào như vậy.Tôm sông và cá sông nhỏ nên chiên vàng đều hai mặt, sau đó cho tỏi và ớt khô vào phi thơm.

Cá sông và tôm sông chiên giòn thơm, giòn, cuối cùng có vị đăng đắng.

sẵn sàng cho bữa tối.Bởi vì cá sông nhỏ bị dầu chiên thành hai mặt vàng óng ánh, ăn vào cũng không đắng như vậy, thơm giòn giòn trộn lẫn vị đắng, có vài người chính là thích vị đắng này.Tạ Phồn đã chặn cái gùi phía sau ở nơi con kênh chảy xuống dốc, cái gùi phía sau hơi nhỏ và vẫn có nước chảy ở cả hai bên, Tạ Phồn Tinh đào một ít bùn, chặn toàn bộ hai bên lại, cứ như vậy, nước kênh đều phải chảy qua giữa cái gùi.Điều này đương nhiên cũng bao gồm cá, tôm, chạch, cua nhỏ và những thứ tương tự bên trong.Chờ sau khi Tạ Phồn Dương đào được giun, lại ném vào trong sọt, làm mồi nhử hấp dẫn tôm cá, ngày hôm sau lúc vác sọt, sợ là có thể thu hoạch không ít tôm cá."Đại tỷ, chúng ta muốn bắt những con tôm cá này ăn sao?" Tạ Phồn Dương thấy đại tỷ của hắn chuẩn bị xong thiết bị đánh cá liền hỏi."Ừ, chúng ta mang về một ít, chờ đại tỷ nghiên cứu, xem có thể đủ làm ăn ngon một chút hay không.


Chúng ta lại nhặt một ít ốc đồng về." Tạ Phồn Tinh cũng không giải thích nhiều, phân phó Tạ Phồn Dương trực tiếp làm việc.Chờ Tạ Phồn Tinh nhặt ốc đồng nhìn thấy trong ruộng nước có không ít lỗ nhỏ, nàng trong lòng khẽ động.Những lỗ nhỏ này, rõ ràng là lỗ lươn.Lươn đồng sẽ kết thúc ngủ đông vào tháng 5 và tháng 6 hàng năm, chui ra khỏi hang để tìm kiếm thức ăn và sẽ ngủ đông trở lại sau khi nhiệt độ giảm vào cuối tháng 11.Vào ban đêm tháng 5, tháng 6, khi những con lươn này chui ra khỏi hang, bạn chỉ cần cầm kìm ra thẳng ruộng bắt lươn..Một loạt món ngon lướt qua tâm trí của Tạ Phồn Tinh, nàng có chút hơi bất lực không thể làm gì.Bởi vì những món ăn này khi chế biến, đều không thể thiếu nồi sắt và dầu.Nhà họ thiếu hai thứ đó.Xem ra, trước mắt quan trọng nhất chính là kiếm bạc, mua nồi sắt, mua dầu mỡ lợn chiên.Chỉ là, nhà bọn họ chỉ có chừng ba trăm văn tiền, tuyệt đối là mua không nổi một cái nồi sắt.

Huống hồ nhà bọn họ dung số bạc dư này cho mục đích khác, Tạ Phồn Tinh là không thể sử dụng.Mà nàng không thể kiếm bạc từ việc thêu thua bởi vì nàng không biết làm, cho nên nếu bây giờ có thể kiếm bạc chỉ có thể lên núi.Bất quá trong trí nhớ Tạ Phồn Tinh, thôn Sơn Câu được bao quanh bởi ba mặt núi, núi liền với núi, trong núi sài lang hổ báo đại hình mãnh thú có không ít, đặc biệt là đầu xuân những mãnh thú này sẽ xuống núi công kích gia súc cùng thôn dân.Thậm chí ban đêm, còn thỉnh thoảng có thể nghe được tiếng kêu của sài lang hổ báo.Dân làng lên núi săn bắn đã bị vài lần động vật ăn thịt cỡ lớn tập kích, còn có tử thương, dân làng lên núi càng ngày càng ít.Cho dù đi lên núi cũng không đi quá xa, huống chi là đi sâu vào trong núi, các thôn dân vì cải thiện một chút thức ăn, bọn họ phần lớn đều là ở chân núi hoặc là giữa sườn núi tự chế một ít cạm bẫy, thỉnh thoảng có thể bắt được một ít thỏ rừng gà rừng các loại món ăn dân dã.Chờ sau khi tỷ đệ Tạ Phồn Tinh nhặt ốc về nhà, Tạ Phồn Nguyệt mang theo Phồn Thần, Phồn Nhật hai người đã thu dọn hai mảnh đất trồng rau trước sân."Đại tỷ, trước tiên muội đem mấy con ốc này băm nhỏ cho gà ăn." Sau khi về nhà, Tạ Phồn Dương mang theo nửa gùi ốc đồng bọn họ nhặt được đi về phía hậu viện."Ai nói chúng ta sẽ băm nhỏ những con ốc này cho gà ăn.

Phồn Dương, trước tiên đệ dùng một cái thùng gỗ đựng những con ốc này, sau đó đổ chút nước vào nuôi dưỡng những con ốc này.Chờ sau khi nhã ra thứ bẩn thỉu bên trong ốc đồng, đại tỷ ta lại suy nghĩ một chút, xem có thể dùng những ốc đồng này làm thành món ăn ngon hay không.” Tạ Phồn Tinh tùy ý tìm một cái cớ nói.Tạ Phồn Dương vừa nghe, hắn nhất thời chần chờ một chút nhưng cũng không nói thêm gì, làm theo lời tỷ hắn.Ốc đồng này bọn họ chưa từng ăn qua nhưng là gà ăn qua, gà ăn cũng không sao, người ăn tự nhiên cũng không thành vấn đề.Tạ Phồn Dương đảo mắt lại nghĩ đến hôm nay đại tỷ hắn cũng là dùng những thứ bọn họ chưa từng ăn, làm thành đồ ăn ăn, hơn nữa hương vị đều là loại đồ ăn ngon.Hắn nghĩ, có lẽ đại tỷ của hắn thật sự có thể nghiên cứu những ốc đồng này, làm thành từng món ăn ngon.Tạ Phồn Tinh về nhà, cũng không nghỉ ngơi, nàng trực tiếp đi đến nhà tiểu thúc nàng ở sát vách.Nàng còn muốn ngày mai để cho thúc nàng mang theo nàng đi lên núi nhìn một chút.Xem có lấy lại được những thứ có giá trị không, rồi chở lên thị trấn bán lấy bạc, rồi mua những thứ như nồi sắt chẳng hạn."Phồn Văn, ngươi ở nhà trông nhà một mình à? Sao không sang phòng bên cạnh tìm Phồn Thần và Phồn Nhật chơi.


Cha ngươi đã về chưa." Chờ Tạ Phồn Tinh đến nhà Thúc nàng, thấy biểu đệ chơi một mình trong nhà chính, nàng cười tiến lên sờ sờ đầu Tạ Phồn Văn hỏi.Tạ Phồn Văn là con trai của Tiểu thúc, năm nay bảy tuổi, sinh muộn hơn Phồn Thần và Phồn Nhật một tháng, lúc trước là đứa nhỏ nhất Tạ gia, bởi vì sinh non, thể yếu nhiều bệnh, cũng thường xuyên uống thuốc dưỡng, nuôi đến nay cũng không dễ dàng."Đại tỷ, nương ta nói, đại bá nương vừa mới đi, bảo ta bảy ngày sau lại đến nhà ngươi đấy." Tạ Phồn Văn nhìn thấy Tạ Phồn Tinh, hắn hai mắt sáng ngời, có chút ủy khuất nói.Xem ra ở nhà một mình, nhưng đứa nhỏ này đến nghẹn hỏng rồi.Tuy nhiên Tạ Phồn Tinh nghe được lời này của Tạ Phồn Văn, trong lòng nàng khẽ động.Trong nháy mắt liền hiểu vì sao thẩm nàng không cho Phồn Văn đến nhà nàng chơi.Mẹ nàng khó sinh mà chết, Phồn Văn thể yếu, sợ mẹ nàng trở về sẽ va chạm Phồn Văn, cho nên lúc này mới để cho Phồn Văn mấy ngày nay đừng đi nhà nàng..