Vạn Thư đã hiểu được điểm yếu khiến chúng tiếc của ăn, liền làm mặt lạnh ngay lập tức.
"Các con không muốn ăn phải không? Vậy ta mang sang nhà họ Tô."
Quả nhiên, vừa nghe đến nhà họ Tô, Nhị Nha và Tứ Nha vội vàng đổi giọng, bảo rằng chúng muốn ăn, phải ăn ngay tối nay!
Thậm chí, lo lắng mẹ thật sự sẽ đem gạo ngon này sang nhà họ Tô, chúng còn cố tình thêm một nắm gạo nhiều hơn so với khi nấu ngũ cốc thô.
Vạn Thư hài lòng nhìn cách chúng làm, rồi đi đến bên ba anh em đang chuẩn bị chế biến gà.
Lúc này, gà đã được chặt xong, Liêu Đại Trụ đứng ở trung tâm, chuẩn bị đổ gà và một chậu rau rừng vào nước để luộc.
Luộc gà với rau rừng bằng nước lã sao!? Đây chẳng phải lãng phí nguyên liệu tốt hay sao!?
Nhìn thấy gà sắp bị cho vào nồi nước, Vạn Thư không thể nhịn được, hét lên: "Dừng lại!! Các con đang làm gì vậy!?"
Ba anh em giật mình run rẩy, nhìn nàng với ánh mắt sợ hãi: "Mẹ, chúng con đang nấu ăn mà..."
Bình tĩnh, bình tĩnh lại, đừng dọa bọn trẻ.
Vạn Thư hít sâu một hơi, cố gắng dịu giọng hỏi: "Ý của mẹ là, tại sao các con lại luộc gà chung với rau rừng?"
Liêu Đại Trụ gãi đầu, không hiểu lắm: "Người trong làng đều nấu thịt như vậy mà mẹ, có gì sai sao?"
Vạn Thư: "..." Thật đáng ghét, nàng quên mất rằng triều Đại Thịnh là một thời đại cổ xưa, không chỉ về mặt thời gian mà còn cả về trình độ nấu nướng nữa!
Thời đại này ít gia vị, cách nấu nướng cũng ít, thêm vào đó là tình trạng thiếu thốn vật tư trong năm mất mùa, nên đúng là người trong làng thường nấu thịt theo cách này để tiết kiệm dầu và muối.
Với bầy con đông đúc thế này, ban đầu Vạn Thư định làm bà chủ nhàn nhã, chẳng làm gì ngoài giám sát, nhưng xem ra điều đó không khả thi.
Nàng thực sự không thể chịu nổi việc nguyên liệu ngon bị phá hỏng bởi cách nấu dở tệ.
"Các con đi sang một bên!" Vạn Thư xắn tay áo: "Hôm nay mẹ sẽ nấu ăn! Để các con biết thế nào là mỹ vị!"
Trước đây, để kiếm sống, Vạn Thư từng bán đồ ăn vặt tại một quầy hàng nhỏ.
Tay nghề nấu nướng của nàng tuy không thể so với đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng so với người bình thường thì nàng cũng thuộc loại xuất sắc.
Nàng nhanh nhẹn rán mỡ gà lấy mỡ, sau đó cho thịt gà vào đảo đều cho đến khi bề mặt thịt có màu vàng nhạt đẹp mắt.
Tiếp đó, nàng cho gia vị vào để làm dậy mùi thơm, cuối cùng thêm nấm khô đã ngâm mềm vào để hầm cùng gà.
Vì muốn tiết kiệm, nàng đã mua gà nuôi công nghiệp, thịt gà mềm nên không cần hầm quá lâu, chỉ sau một thời gian ngắn, thịt gà đã mềm nhừ.
Vạn Thư đợi cho nước sốt cô đặc đến độ sánh vừa phải, sau đó không vội vàng ăn mà lấy hai bát nhỏ, dùng đĩa đậy lại rồi đặt vào giỏ tre.
Nàng gọi Ngũ An đến, ghé tai dặn dò vài câu.
Ngũ An hiểu ý, xách giỏ tre, chạy vội ra ngoài.
Bình luận
Bình luận
Bình luận Facebook